こんばんは。
管理人ひなたです。
1/17(日)放送の
TBS番組『情熱大陸』で
パン職人の竹内善之さんが
出演されます。
生地の製作は一般的に
ミキサーを使うようですが、
竹内善之さんは全て手に
よってこねられるそうです。
手でこねることで生地の状態を
細かくキャッチし、微調整を加え
最高に生地を作り上げることが
できるそうです。
今回はパン職人の竹内善之さんの
お店『フロイン堂』の場所や評判、
食パンの価格を調査していきます。
興味がある方は、
最後までご覧いただければ嬉しいです。
1.竹内善之(パン職人)お店『フロイン堂』の場所はどこ?
今回の記事の主役
竹内善之さんの年齢は
なんと88歳!
※2021/1/11時点
ご高齢にも関わらず、
お仕事されているなんて
スゴイの一言に尽きます!
そんな竹内善之さんは
『フロイン堂』の2代目店主
でいらっしゃいます。
『フロイン堂』詳しい情報がこちら
竹内善之さんはこの場所で
先代からの味を守り続けて
いらっしゃいます。
古き良き手法を守り続ける
竹内善之さんですが、
休日はパソコンの前で
同世代の仲間とリモート会話
されているそうです。
ご年齢を考えるとやはりスゴイ!!
また竹内善之さんいわく
「パン作りはラジオ体操みたいなもの」
生活の一部、体の一部に
なっていらっしゃるようですね。
2.竹内善之(パン職人)お店『フロイン堂』の評判は?
竹内善之さんが先代からの
パンの味を守り続けている
『フロイン堂』の評判が
やはり気になってしまいます。
調べた結果は下記の通り↓
見る限り高評価の
ご意見ばかりでした。
やはり愛されていますね♪
なんといっても『フロイン堂』
のファンが多い印象でした♪
3.竹内善之(パン職人)お店『フロイン堂』食パン価格は?
ここでは竹内善之さんが
作るパンの価格を確認して
いきたいと思います。
ちなみに『フロイン堂』の
パンは通称奇跡の窯で
焼き上げられています♪
その奇跡の窯がこちら↓
特徴はなんといってもレンガ造り。
この年代物の一層式レンガ窯は、
火回りが良く、生地にじんわりと
火入れができるので独特の食感に
焼きあがるそうです。
この奇跡の窯で焼きあがった
食パンの価格がこちら↓
普通小分けは少し高くなると
思いますが、愛を感じます♪
その他のパンも美味しそうです!
↑ぶどうドーナツ 160円
↑カレーパン 230円
この他にも、
・あんドーナツ
・くるみパン
・田舎パン
・ベーコンエピ
・ライ麦パン
などありますので、
気になる方はぜひチェック
してみて下さいね♪
4.まとめ
今回はパン職人竹内善之さんの
お店『フロイン堂』について
調べてみました。
地域に愛されるパン屋さんとして
今後も益々の発展を祈っております。
最後までご覧いただき
ありがとうございました。
今日も笑顔でお過ごしください♪